Nuestra Familia

Historia

Hace mucho, mucho tiempo…Una necesidad convirtió un sueño en realidad.
Todo empezó con la necesidad de abrir un comedor con almuerzos a la vista en Lorena que tuvo mucho éxito desde un inicio. Esto luego nos inspiro a explorar nuestros sabores favoritos del mundo culinario y aterrizar en un país no muy lejos del nuestro: México.

Un tiempo después…aprendimos de la experiencia.
Hace 22 años compramos el primer local de nuestro restaurante de comida mexicana, confiando en nuestro chef asesor y en nuestra pasión por lo que hacíamos. No teníamos nada mas que las ganas de empezar y viajamos a México para absorber la cultura y aprender de su historia a través de la cocina. Cada año fuimos perfeccionando nuestro sazón hasta lograr un balance perfecto entre la esencia mexicana y la tradición migueleña.

Nuestra Familia

Misión

Hacer de cada día una oportunidad de celebrar.
El ingrediente principal en nuestra cocina son las sonrisas y las servimos como un platillo extra con cada orden.

Visión

Condimentar el significado de la verdadera comida mexicana.
Queremos ser embajadores de la nueva comida mexicana, la que es libre de estereotipos y que viene preparada con innovación.

Nuestra Familia

Valores

  • Placer: Nos apasiona la buena comida y las buenas fiestas porque sabemos que la vida no solo es trabajo.

  • Vivacidad: Somos divertidos y espontáneos, nos rodeamos de mucho colorido porque con él expresamos nuestra verdadera identidad.

  • Cordialidad: Aquí todos somos damas y caballeros de buen gusto a quienes les encanta atender a los demás.

  • Orden: Le somos fieles a los procesos y nos esmeramos en mantener un sistema ágil y eficiente.